為引導青年從日常生活理解淨零與永續議題，中興大學法政學院10月17日舉辦「2026『減單愛地球』智慧農業減碳研習課程」，安排兩場教案活動，邀請中學生及有興趣民眾參與。活動以去年辦理之教案競賽獲獎教案進行現場教學，從飲食碳足跡延伸至AI與校園永續，帶領參與者將永續觀念轉化為可實踐的生活行動。 上午場「露營餐盤大解密：一餐也能改變地球！」由林芊秀老師帶領，從露營野炊情境出發，引導參與者追蹤食材從生產、運送到烹調的過程，認識飲食與溫室氣體排放的關係。學員透過小隊討論設計一日菜單，並以當季、在地、少加工、節能烹調及減少浪費等原則檢視餐點，進一步估算菜單碳排，思考如何調整食材或料理方式，未來讓低碳選擇落實於日常。課程中，學員也透過小隊討論與成果分享，交流菜單設計想法，說明食材選擇與低碳原則的關聯，並就碳排估算結果及可行的調整方式提出看法。 下午場「AI時代與校園永續」由嚴方筠老師主講，引導學員認識生成式AI的應用與限制，並以校園剩食、能源使用、資源回收及友善空間等議題進行提案練習。學員先觀察問題，再運用AI發想方案、從不同角色角度檢視，最後每位都提出可試行的校園永續提案與驗證方式。課程也提醒，AI生成內容仍須核對事實、校園情境、受影響對象與實際可行性，並評估使用AI所需的能源與資源。提案過程中，學員輪流分享，表達對校園問題及解決方案的看法，參考不同觀點修正提案內容。 法政學院林昱梅院長表示，為了達到氣候變遷因應法的目標，淨零行動不應只停留在政策或產業層面，而應在飲食、能源及校園生活中的日常選擇中落實。透過教案實作與跨領域討論，期盼參與者培養觀察、查證與提出行動方案的能力，將永續理念導入學校與生活中。 同時，由中興大學法政學院、永續農業創新發展中心、師資培育中心共同辦理之「第三屆淨零排放教案創意挑戰賽：智慧永續，由你翻轉！」正熱烈徵件中，邀請全國的中學教師、師資培育學生及教育實習學生組隊參賽，教案可聚焦科學、產業、社會或生活主題，設計適用於國中或高中階段的教學活動，徵件至115年11月13日止，參賽資料請以PDF格式寄至clp@nchu.edu.tw；競賽簡章及表件可至國立中興大學法政學院網站下載。 「第三屆淨零排放教案創意挑戰賽：智慧永續，由你翻轉！教案競賽」活動網址: https://clp.nchu.edu.tw/Front/Latest-News/Announcement-02/News.aspx?id=jkgBr1zqgsk=&Sn=496
